ROCKな今週
日曜日に行われたフー・ファイターズのストリーミングライヴ配信。なにかとざわつく毎日の中、観る時間ないかもしれない焦りで、我慢できずに月曜の朝早い通勤ラッシュのバス車内で観てしまう。
テイラーさんいないのか、とふと涙出そうになるのと、みんなカッコいいのと、音量上げたいのと、ノッテしまいそうなのと、いろいろ我慢したけど、多分お顔は楽しげに笑っていて、ヤバい人だったはず(笑)
というか、今のわたしの髪型がまさにデイヴさんそのまんまで、月曜日はなんだか気力がなく、とても久しぶりにほぼノーメイクで、同じようなシャツとデニムだったのもびっくりしたけど(笑)
今週は娘のハムスターが手の中で息を引き取ったり、腰痛が悪化したり、大事にしていたものが紛失したり、思春期真っ盛りな娘の修学旅行の準備で喧嘩しまくったり、資格の筆記試験が土曜日にひかえているのに、なかなか集中してお勉強する時間がとれない自分にもイライラしていたり。
そんなときの、新曲含むこのライヴのセットリストはグッときた。デイヴさんの笑顔にも元気もらえた。ありがとう♡ 新しいドラマーのジョッシュさん、かっこよかった！
とにかく試験勉強せにゃいかん！
水出しハーブティー
ハーブティーのブレンドを行うとき、イメージとかこんな風味にしたい…みたいなことを考えすぎると良いモノが全然できないことが多い。
あ、なんか作ってみよう…とか
これとこれどんな味かな…とか
感覚で作りはじめるとビックリするほど美味しくできたりするのなんでだろ(笑)
とういことで、久しぶりにその感じでなんとなく作ってみた水出し用ブレンドがまことに美味しい♡という話。
↓ 10種類もまぜまぜ
今回なんとなくブレンドしたのも理由があって…
これまでずっと苦手としてきたステビア。
現代いろんな飲みものに入っているお砂糖代わりのとーっても甘いハーブ。
ハーブ専門店のハーブティーや海外のハーブティーにも香料とともに使用されていることも多く「こういう甘味がないとハーブティーって飲みづらいのかなぁ」という疑問もあり、なんとかステビアなしで美味しくブレンドできないのかなぁ、ということもハーブティーブレンドをするきっかけの一つ。
わたし的には、飲んだ瞬間に舌にまとわりつく人工的な甘さがどうも苦手。
先日、ハーブ専門店で珍しく、水出しハーブティーを手に取って、内容見るとやっぱり香料とステビア入り。悩んだ結果(笑)家族に飲ませてみようと、久しぶりに購入。寝る前にセッティング。起きてきた子供たちに飲ませてみたところ「ウマーっ！コレ永遠に飲める！」というかなりの好感度。しかも子供たち2人であっという間に500mlを飲みきって通学するという。(いつもは美味しいハーブティーでも200mlも飲まない笑)
わたしも一口。
まぁそうよねぇ。ジュースみたいだよねぇ。ドライイチゴもフルーツもたくさんだし、確かに美味しい♡･･･でもや～っぱりステビアの甘さが舌にまとわりつく感じがなんとも(笑)
しかーし！これから暑くなる季節。
熱くないハーブティーをいかに美味しく飲めるかを考える中、子供たちのあの嘘のない美味しい喜び、ステビアの存在が頭によぎる…
･･･使ってみるか(しぶしぶ)
【左・HOT】
容器：ティーポット(kinto)
水量：700mlくらい
入れ方：茶葉ごと
②5〜6分→だんだんとハイビスカス、レモンマートルの酸味とピール系の若干の渋み
③10分→甘みと酸味が濃くなってちょうどいい味わい
【右・ICE】
容器：ガラスピッチャー(3COINS)
水量：800mlくらい
入れ方：茶葉ごと
ピッチャーに茶葉を入れ、お水を足し冷蔵庫へ。寝ている間の約8時間ほど抽出。キレイな赤ピンク色に♡想像していたより甘味も酸味もしっかりあって正直ビックリした。メッシュのパックに入れて抽出すると味が薄くなっちゃうかもなぁ。
ステビア入りのブレンドは、いままで幾度も失敗して、やっぱりわたしと肌が合わんのかなーって勝手に思い込んでたけど、今回見事1発でブレンド成功！
舌にまとわりつく甘さがなく、妙な苦味とか渋みもなく、フルーティーすぎない甘味でゴクゴク飲めた！もはや子供たちと取り合い(笑)
恐らく今回でステビアとの戦いが終わったので(笑)水出しブレンドが楽しめそう♪
＜水出しハーブティーについて＞
水出しって、緑茶とかもそうだけど、ホットで出てくる渋みや苦味が抑えられるから飲みやすい、ということは解ってて。でもハーブのもつ成分ってどうなっちゃう？ってゴチャゴチャ考えてあんまり作らなかったけど「何がダメなの？美味しければいいんじゃない？」という友達の言葉に気づかされてから、意識が激変しました。でもやっぱり四季関係なく、うんと冷えた飲み物よりできるだけ暖かいモノをゆっくりと口に含んで欲しいな、という気持ちはあります。成分云々というより、冷たいとカラダが使う代謝エネルギーが少なくて済むよ、ということ。必要なときに必要なだけ美味しくお楽しみいただければ♡
↓翌朝の鮮やかな色♡
↓シンプルでお手入れも簡単、お気に入りのkintoのウォーターボトルに入れてお出かけも、美味しくてあっという間に飲みきってしまった♪
＜余談＞
写真のティーポットとガラスピッチャー。ガラス製は匂いうつりしないし、ハンドルや安定感のある使いこごちはもちろん、ストレーナー（漉し器）が一体化しているので茶葉のままで抽出、そのまま注ぐことが可能。お手入れがとても簡単＆お手頃価格なので個人的におススメです！
なにかをいろいろと。
はじめての投稿、こんにちはナオです。
なにを書こうとか、なにを投稿しようとか考えると続かないし、そもそも楽しくないので何も考えずいろんなこと自分のまんまで書いてみようと思ってます。
生まれも育ちも福岡なので博多弁まじりになるかな笑
どうぞよろしく願いします。
